|
|
Roergebakken Boerenkool Met Champignons En Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eetl.olijfolie, 2 uien fijngesneden, 500 gram fijngesnedenboerenkool, 1 teentje knoflook, scheutje droge witte wijn, 100 gram cashewnoten, 250 gr. champignons, zout, peper en cayennepeper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Uitjes en knoflook fruiten, boerenkool toevoegen en zachtjes meebakken, champignons schoonborstelen, halveren en toevoegen.Scheutje wijn erbij en de kruiden en met de deksel erop ca. 20 min. zachtjes laten stoven.Cashewnoten al omscheppend knapperig roosteren in een droge koekenpan en over de boerenkool strooien.
|
|
|